차례:
- 망갈 로리 해산물 : 페리 부두
- 유로 인도 요리 : JLWA
- 현대 아시아 해산물 : Bastian
- 아시아 고급 식사 : Hakkasan Mumbai
- 유럽 요리 : Pali Village Café
- 베이글, 햄버거 등 : 베이글 숍
- 보트에서의 세계 요리 : AB Celestial
- 혁신적인 유기농 식품 : Birdsong Organic Cafe
- 미식가 차 : Taj Mahal Tea House
Pali Bhavan은 시간을두고 잃어버린, 위엄있는 귀족의 집을 닮은 모양으로 디자인 된 보트 클럽을 Bandra West의 Pali Naka에있는 코스타 커피. 빈티지 사진, 새겨진 목재 가구 및 샹들리에가 모두 소박하면서도 우아한 표정을 짓기 위해 사용되었습니다. 레스토랑은 2012 년 말에 개장했으며 인도 요리를 제공합니다. 그 메뉴는 의심 할 여지없이 절충주의입니다. 예를 들어, 다알 바다 (chickpeas 및 렌즈 콩에서 만든 인기있는 남부 인도 거리 음식) 녹색 완두콩 hummus 딥 역임 하 고 p ulao 소나무 견과류와 야생 쌀로 만든. 메인 코스에서 제공되는 인도 전역에서 맛있는 다양한 카레가 제공됩니다. 시도하는 것을 놓치지 마세요. 파안 필 (paan 맛을 낸 아이스크림) 또는 어두운 초콜렛 및 Baileys Rasgulla 디저트로.
망갈 로리 해산물 : 페리 부두
2017 년 후반 매립지에서 새로 오픈 한 Ferry Wharf는 Bandara West의 한 레스토랑으로 전통 인도 요리, 특히 Karnataka의 Mangalore 해산물을 전문으로합니다. 주인의 목표는 값 비싼 가격없이 고급 가정식 해산물을 제공하는 것입니다. 레스토랑 메뉴는 구식이지만 인테리어는 그렇지 않습니다. 그것은 항해적인 주제를 가지고 있으며 배에 타고있는 느낌을 재현하도록 고안되었습니다. 정말 환상적인 점은 각 테이블에 요리의 샘플 트레이가 제공되어 손님이 요리에 익숙해지고 좋아하는 것을 주문할 수 있다는 것입니다. 배고픔을 느끼는 경우, 물고기 중 하나를 얻으십시오. 탈리스 (platters)에는 두 종류의 해산물 요리, 야채 요리, 차파 티스 (빵), 쌀.
유로 인도 요리 : JLWA
JLWA는 델리에서 가장 큰 식당가이자 타마 샤 뒤에있는 사람인 Priyank Sukhija에 의해 만들어 졌으므로 특별한 것이 될 것입니다. 낮과 세련된 파티를 즐길 수있는 세련된 레스토랑으로 밤에는 2017 년 중반에 Linking Road (Escobar 아래층)에 오픈 한 JLWA와 Bandra West의 혁명을 목표로합니다. 따라서 좋은 음식과 즐거운 시간을 보내기 위해 여러 장소에 갈 필요가 없습니다. 메뉴는 여행하면서 요리사의 요리 경험에서 영감을 얻은 발명품 인 지역 인도 요리와 유럽 요리를 혼합합니다. The East India Company (야채와 마늘 냄새를 맡은 백리향과 라임 냄새가 나는 닭) 기 막히게 움직이는 ). 칵테일도 환상적입니다.
현대 아시아 해산물 : Bastian
해산물을 좋아하고 새로운 맛을 시도하고자한다면 Bastian은 Bandra West에서 꼭 방문해야합니다. Chef Kelvin Cheung (뭄바이 남쪽의 Elipsis 출신)과 Boo Kwang Kim (시카고 한인 주방장)은 근대 아시아의 해산물로 해산물 폭풍을 요리하기 위해 요리 세력에 합류했습니다. 요리사가 음식을 진지하게 먹을지라도 식당에는 재미 있고 기발한 분위기가 있습니다. 디즈니의 '인어 공주 (The Little Mermaid)'의 세바스찬 크랩 (Sebastian)의 이름을 딴 것으로 이름 지어졌으며 벽에는 커다란 게와 악어 복제품이 있습니다. 불타는 말레이시아 삼발 소스에서 조리 한 게 1 킬로그램으로 높이 올린 삼발 크랩 플래터를 먹으십시오. 거주 믹서 학자가 열대 지방에서 영감을 얻은 칵테일을 만들어 냄으로써 바를 우회하지 마십시오. 바스 티앙은 뭄바이에서 유일하게 폴리 네 시안 펄 다이버를 만날 수 있습니다. 레오나르도 디카프리오는 쿠엔틴 타란티노의 영화에서 마 셨습니다. 장고 : 분노의 추적자 .
아시아 고급 식사 : Hakkasan Mumbai
높은 평가를 받고있는 Hakkasan Mumbai는 미쉐린 (Michelin)의 수석 요리사 인 통치희 (Tong Chee Hwee)가 이끄는 뛰어난 광동 요리를 제공합니다. 전 세계 12 곳 중 하나 인이 레스토랑은 2011 년에 와서 Bandra West의 Waterfield Road에 위치해 있습니다. 뭄바이에서만 사용할 수있는 특별 요리 중 일부는 새우 만두와 함께 tobiko와 게 고기, 양고기와 aubergine claypot, 3 가지 스타일의 광저우 만두가 있습니다. Hakkasan은 또한 Mumbai에서 일요일 브런치를위한 최고의 레스토랑 중 하나입니다.
유럽 요리 : Pali Village Café
Bandra West의이 시원한 아침 식사와 브런치 레스토랑은 Pali Bhavan과 같은 팀에 의해 개념화되었습니다. 팔리 힐 (Pali Hill)의 전설적인 자나타 바 (Janata bar) 바로 옆에 자리 잡고있는 개조 된 가구점에 자리 잡고 있으며, 팔리 바반 (Pali Bhavan)과 비슷한 분위기를 지니고 있으며, 빈티지 인테리어로 꾸며져있어 낡은 방갈로 분위기를 자아냅니다. 다른 것은 메뉴입니다. 파스타, 피자, 그릴, 샐러드, 샌드위치 등 다양한 유럽식 요리를 제공합니다. 아침 식사는 오후 7 시까 지 제공됩니다. 좀 더 충실한 것을 찾고있는 사람들은 페리 페리 양 스튜, 허브 치킨, 팬이 쓴 오리 가슴과 같은 요리에서 선택할 수 있습니다. 물론 와인도 있습니다.
베이글, 햄버거 등 : 베이글 숍
베이글 샵은 믿을 수 없을만큼 간단한 이름을 가지고 있습니다. 카터로드 (Carter Road) 뒤의이 윙윙 거리는 카페는 "당신의 머리를위한 빵 (Bread for Your Head)"이상의 의미를 지니고 있으며 상점보다 창의적인 커뮤니티와 같습니다. 기업가, 프리랜서, 영화 제작자, 작가 및 DJ 모두 방랑하는 복원 된 방갈로에서 차게됩니다. 베이글 샵은 아침 식사를 위해 열려 있습니다. 그러나 저녁 식사를하고 지역의 원래 주민들을위한 요리 공물 인 Queimada 메뉴에서 동인도 특선 요리를 맛보십시오.
보트에서의 세계 요리 : AB Celestial
특별 행사를 축하해 주시겠습니까? 당신은 실제로 고정되어 있더라도, 배를 타고 식사를하실 수 있습니다. AB Celestial (소유자 Aishwarya Bhende의 이름을 딴)은 Bandra-Worli Sealink 다리를 가로 질러 웅장한 전망을 제공하기 위해 West Bandra의 매립지 산책로 근처에 완벽하게 자리 잡고 있습니다. 호화로운 요트에는 3 층의 엔터테인먼트 공간이 있으며, 이곳에는 세계 정상급 레스토랑 (일부 인도 요리 포함)의 음식을 제공하는 레스토랑과 레스토랑이 있습니다. 오후 6시에 열립니다. 일몰 동안 그리고 밤중에 위에 머무른다. 주말에는 오전 3 시까 지 평일에는 오전 1시 30 분까지 영업합니다. 1 인당 최소 2,500 루피를 지불 할 것으로 예상됩니다.
혁신적인 유기농 식품 : Birdsong Organic Cafe
Ranwar Village 근처 Hill Road 외곽 차선에 위치한 Birdsong Organic Cafe는 이웃의 거리 예술을 탐험 할 때 먹을 물기를 멈출 수있는 이상적인 장소입니다. 이 보헤미안 카페의 높은 천장은 공간 감을 만들어 내고 거대한 창문은 풍부한 자연 채광을 제공합니다. 소유자는 베이킹으로 유명합니다. 모든 재료가 유기농이지만 라자냐와 피자와 같은 안락한 음식에 빠지기는 여전히 가능합니다. 메뉴에는 글루텐이없는 채식주의 자 및 비건 채식주의 자도 많이 있습니다. 지그재그 (정제되지 않은 설탕)은 감미료로 사용됩니다. 여분의 선량을 위해 맛있는 주스 나 스무디로 모두 씻으십시오.
미식가 차 : Taj Mahal Tea House
인도의 프리미엄 브룩 본드 타지 마할 차 브랜드는 2015 년에 밴드 라 웨스트 (Bandra West)에 자체 차집을 개설했으며 기이하고 매력적인 곳입니다. 동네에서 흔히 볼 수 있듯이, 오래된 복원 문화 유산 방갈로를 차지하여 차의 낭만을 불러 일으키는 이상적인 환경을 제공합니다. 트렌디 한 모든 사람들을 위해 40 가지 이상의 품종이 제공됩니다. 차이 더 이국적인 것을 마시는 것을 선호하는 사람들에게는 라떼 음주자가 있습니다. 차는 특히 그들을 보완하도록 고안된 음식과 함께합니다. 심지어 그릇은 경험을 향상시키기 위해 절묘하게 설계되었습니다. 고객은 즉석 차 시음 세션을 가질 수 있으며, 스콘으로 전통적인 고급 차를 즐기거나 주위에 흩어져있는 책 중 하나를 사용하여 휴식을 취할 수 있습니다.
