차례:
- 어디로 가야할지 펄 포아 라 갈레가 :
- 참조 :
- 토틸라 Española (스페인어 오믈렛)
- 토틸라 Española :
- 참조 :
- Jamon Iberico와 Chorizo (이베리아 햄과 매운 소시지)
- 마드리드에서의 Jamon Tasting
- 참조 :
- Gambas Ajillo (마늘 새우)
- 조리법 :
- 참조 :
- 그것을 시도하는 곳 :
- 빠에야 (스페인 쌀 요리)
- 어디로 빠에야를 사용해보십시오
- 참조 :
- Pescado Frito (튀긴 생선)
- Pescado Frito를 사용하는 곳
- 참조 :
- 가스 파초 (차가운 토마토 수프 또는 액체 샐러드)
- 시도 할 곳 가스파 쵸 :
- 참조 :
- Queso Manchego (스페인어 양 치즈)
- Queso Manchego (으) 로의 여행
- 참조 :
- Patatas Bravas (매운 소스에 담긴 튀긴 감자)
- 그것을 시도하는 곳 :
- 참조 :
- 쵸 리조
- 어디서 시도 Chorizo
- 참조 :
Pulpo a la Gallega (Galician octopus)는 갈리시아의 대표적인 요리입니다. 문어는 삶은 다음 파프리카, 암염 및 올리브 기름으로 장식합니다. 풍미는 미묘하고 비 공격적이지만 텍스처 때문에 사람들이 추락 할 수 있습니다.
문어는 실제로 2 개의 짜임새가있다 - 안 근육은 경미하다, 외면 (빨판이있는 곳에)은 아주 미끄럽다.
Pulpo a la Gallega는 Pulpo a la Feria (또는 갈리시아 인의 Pulpo á Feira)와 같은 것입니다. 감자를 추가하는 것은 선택 사항입니다. 감자와 야채를 넣을 때는 일반적으로 핫 플레이트에서 그릴을 구워서 파르 포아 라 플래 챠 (Planpa a la Plancha) 또는 파르 포아 라 펄라 (pulpo a la parilla)라고합니다.
갈리시아가 가장 유명하지만 갈레 고 버전의 접시, 이것은 실제로 스페인 전역에서 그것을 먹는 가장 인기있는 방법입니다. 그릴 버전은 찾기가 더 어려우며, 낙지 초보자가 쉽게 시도 할 수 있으며 내 의견으로는 훨씬 좋네요!
약 갈리시아 음식.
자세한 내용보기 최고의 스페인스페인에서 할 수있는 최고의 할거리, 경험할 수있는 축제, 방문 할 도시와 볼 거리 등.
어디로 가야할지 펄 포아 라 갈레가 :
에서 갈리시아, 같은 도시에서 산티아고 데 콤포 스텔라 또는 코 루냐 또는이 지역의 아름다운 마을 중 한 곳에서
- 산티아고 데 콤포 스텔라의 시력을 꼭 봐야할까요?
- 추가 정보산티아고 데 콤포 스텔라
가장 가까운 공항은 산티아고 데 콤포 스텔라와 오비에도 있습니다.
참조 :
- 스페인에서 먹어야 할 것 : 도시 별 도시
- 스페인 음식 및 음주 가이드 아침 식사, 점심 식사, 타파스, 먹을 때, 계산서를 지불 할 때 팁을 주겠습니까?
토틸라 Española (스페인어 오믈렛)
감자와 오믈렛 (보통) 양파. 때때로 그것은 새우, 버섯 또는 오징어를 내부에 가지고있을 것이고 때때로 치즈와 함께 제공 될 것입니다.
토틸라 Española :
나라의 술집! 바에서 토틸라를 먹지 않은 스페인의 카페테리아는 옳다고 생각하지 않습니다.
토틸라는 일반적으로 채식주의 자이며 최고의 목록에 포함되어 있습니다. 스페인의 채식 요리.
참조 :
- 스페인에서 먹어야 할 것 : 도시 별 도시
- 스페인 음식 및 음주 가이드 아침 식사, 점심 식사, 타파스, 먹을 때, 계산서를 지불 할 때 팁을 주겠습니까?
Jamon Iberico와 Chorizo (이베리아 햄과 매운 소시지)
햄 (Ham)은 스페인의 두 번째 종교이다 (축구 뒤에 조금 있지만 카톨릭보다 조금 앞선 것 같다). 그것은 샴페인이 프랑스에있는만큼 많이 소중히 여겨집니다. 이베리아 햄을 치료하는 과정은 2 년이 걸리는 긴 과정입니다. 다양한 등급의 품질이 있으며, 파타 네 그라 (검은 색 발굽) 또는 ' 드 벨로 타 '는 도토리에서 키우는 돼지로 만든다.
마드리드에서의 Jamon Tasting
위의 사진은 스페인의 궁극적 인 스페인 요리 투어에서 찍은 것입니다. 마드리드 음식 투어. 다양한 종류의 스페인 햄과 Cocido Madrileño 및 Bocadillo de Calamares와 같은 마드리드 특선에 대해 배우려면 훌륭한 투어에 참여하십시오.
참조 :
- 스페인에서 먹어야 할 것 : 도시 별 도시
- 스페인 음식 및 음주 가이드 아침 식사, 점심 식사, 타파스, 먹을 때, 계산서를 지불 할 때 팁을 주겠습니까?
Gambas Ajillo (마늘 새우)
맛있는 큰 새우, 마늘과 매운 칠리 부스러기와 올리브 오일에서 조리.
자세한 내용보기 최고의 스페인스페인에서 할 수있는 최고의 할거리, 경험할 수있는 축제, 방문 할 도시와 볼 거리 등.
조리법 :
Gambas Ajillo의 요리법
참조 :
- 스페인에서 먹어야 할 것 : 도시 별 도시
- 스페인 음식 및 음주 가이드 아침 식사, 점심 식사, 타파스, 먹을 때, 계산서를 지불 할 때 팁을 주겠습니까?
그것을 시도하는 곳 :
원래 카탈로니아 요리 였지만 전국 곳곳에서 즐겼습니다. 공통점 마드리드.
- 무엇입니까 마드리드의 No.1 시력 확보?
빠에야 (스페인 쌀 요리)
그것은 어딘가에이 목록에서 나타나야했다, 그렇지 않았다?! Paella는 스페인 요리의 대명사입니다. 약 스페인의 빠에야.
자세한 내용보기 최고의 스페인스페인에서 할 수있는 최고의 할거리, 경험할 수있는 축제, 방문 할 도시와 볼 거리 등.
Paella는 채식 요리로 제공 될 수 있으며 내 상위 목록에 포함되어 있습니다. 스페인의 채식 요리.
어디로 빠에야를 사용해보십시오
에서 발렌시아특히 파 엘라 (Parma)가 발명 된 엘 팔마 (El Palmar) 마을에서. 당신은 또한에 그것을 배울 수 있습니다. 바르셀로나의 스페인 요리 코스 (책 직접).
Paella는 내 기사에서 발렌시아를 위해 선택한 '광경'입니다.스페인의 명소 -시 -시 찾아보기.
발렌시아에는 자체 공항이 있지만 인근 알리 칸테에 공항이 있습니다.
참조 :
- 스페인에서 먹어야 할 것 : 도시 별 도시
- 스페인 음식 및 음주 가이드 아침 식사, 점심 식사, 타파스, 먹을 때, 계산서를 지불 할 때 팁을 주겠습니까?
- 낱말 Paella의 근원
Pescado Frito (튀긴 생선)
스테레오 타입의 영국 요리이지만 튀긴 생선은 안달루시아에서 가장 잘 어울립니다. 카디스에서 그들은 영국에서 얻는 대구와 plaice뿐만 아니라 다양한 종류의 물고기를 제공합니다. 그것은 또한 매우 싸다 - 나는 당신이이 그림에서 보는 물고기의 각 타입 중의 1 개를 구했다. 그리고 나는 단지 5 €를 지불했다!
자세한 내용보기 최고의 스페인스페인에서 할 수있는 최고의 할거리, 경험할 수있는 축제, 방문 할 도시와 볼 거리 등.
Pescado Frito를 사용하는 곳
에서 카디스, 특히 플로레스 토 페트 (Plaza Topete)의 라스 플로레스 Freideria / 플라자 드 로스 플로레스 (Plaza de los Flores). 사실, 나는이 장소를 카디스의 '광경'으로 선택했다. 스페인의 명소 -시 -시 찾아보기. 또한 매우 일반적입니다. 말라가 과 그라나다.
인근의 헤 레즈 (Jerez)와 함께 카디스 (Cadiz)를 방문하면 세비야 (Seville)에서 당일 치기가 편리합니다 : 카디스와 헤레즈 당일 여행.
- 추가 정보 카디스
카디스에서 가장 가까운 공항은 Jerez에 있습니다. 세비야와 말라가에는 공항도 있습니다.
참조 :
- 스페인에서 먹어야 할 것 : 도시 별 도시
-
스페인 음식 및 음주 가이드 아침 식사, 점심 식사, 타파스, 먹을 때, 계산서를 지불 할 때 팁을 주겠습니까?
가스 파초 (차가운 토마토 수프 또는 액체 샐러드)
차가운 스프로 종종 묘사되는, 나는 그것을 '액체 샐러드'라고 부르는 것을 선호한다. 토마토 기반, 오이, 피망, 마늘, 올리브 오일과 소금. 여름 맛있는.
Gazpacho는 당연히 채식주의 자이고, 나의 최고의 목록의 특징이다 스페인의 채식 요리.
시도 할 곳 가스파 쵸 :
에있는 어느 곳에서나 안달루시아
- 추가 정보 세비야
- 책 안달루시아 가이드 투어 이 지역 최고의 도시들 (그라나다, 코르도바, 세비야)을 4 일 만에 데려 간다.
참조 :
- 스페인에서 먹어야 할 것 : 도시 별 도시
- 스페인 음식 및 음주 가이드 아침 식사, 점심 식사, 타파스, 먹을 때, 계산서를 지불 할 때 팁을 주겠습니까?
Queso Manchego (스페인어 양 치즈)
카스티야 - 라 만차 지역의 단단한 치즈. 양의 우유로 만들어졌으며 약간 짠 맛이 난다. 자몬 ibérico (이전 페이지 참조).
Queso Manchego (으) 로의 여행
스페인의 어느 곳이라도 카스티야 - 라 만차에서 만들어 지지만.
참조 :
- 스페인에서 먹어야 할 것 : 도시 별 도시
- 스페인 음식 및 음주 가이드 아침 식사, 점심 식사, 타파스, 먹을 때, 계산서를 지불 할 때 팁을 주겠습니까?
Patatas Bravas (매운 소스에 담긴 튀긴 감자)
스페인 요리만큼 매콤한 맛을 느낄 수 있습니다 (일부 희미한 장소에서 파프리카와 함께 천개의 드레싱을 제공하고 '매운맛'으로 맛을내어보세요!). 다진 감자는 튀겨지고 매운 토마토 소스로 덮여 있습니다.
Patatas Bravas는 때때로 aioli 마늘 소스와 함께 제공됩니다.
그것을 시도하는 곳 :
스페인 어디서나. 마드리드의 Sol의 남쪽에 'Las Bravas'라 불리는 여러 콘센트가있는 타파스 바가 있습니다. 여기에는 특허받은 bravas 소스가 있습니다.
참조 :
- 스페인에서 먹어야 할 것 : 도시 별 도시
- 스페인 음식 및 음주 가이드 아침 식사, 점심 식사, 타파스, 먹을 때, 계산서를 지불 할 때 팁을 주겠습니까?
쵸 리조
Chorizo는 매운 소시지로 얇게 썰고 빵 롤에서 차게 주거나 청크로 자르고 포도주로 요리합니다 ( 알 비노 ) 또는 사이다 ( 라 시드 라 ). 때때로 당신은 미니 쵸 리자를 제공받을 것입니다. choricitos ', 이것은 chistorra와 유사합니다.
어디서 시도 Chorizo
Chorizo는 스페인 전역에서 구할 수 있지만, 사과주에서 조리하기 위해서는 아스투리아스에서 조심해야합니다.
참조 :
- 스페인에서 먹어야 할 것 : 도시 별 도시
- 스페인 음식 및 음주 가이드 아침 식사, 점심 식사, 타파스, 먹을 때, 계산서를 지불 할 때 팁을 주겠습니까?
