차례:
매년 밴쿠버의 연간 B.C. 스팟 새우 축제는 B.C.에서 시작됩니다. Granville Island의 Fisherman 's Wharf에서 무료 축제와 함께 현장 새우 시즌. 축제의 하이라이트는 스팟 새우 끓기, 밴쿠버 유명인 요리사와의 시위 요리, 무료 엔터테인먼트 및 어린이 활동, 보트에서 신선한 새우를 구입할 수있는 기회입니다.
올해 기원전 스팟 새우 축제는 2016 년 5 월 15 일 일요일 오전 11 시부 터 오후 3 시까 지 진행됩니다.
B.C.의 행사. 2016 년 새우 축제
Spot Prawn Boil : 밴쿠버 스팟 새우 축제의 주요 행사는 캐나다에서 가장 큰 스팟 새우 끓기 (Spot Prawn Boil)로, 새우 튀김 요리를 즐길 수있는 기회이며, 테라 브레드 (Terra Breads)의 측면, 소스 및 빵과 B.C. 와인 또는 맥주를 1 인당 $ 17.50에 제공합니다. 그들이 밖으로 팔아 치기 전에 미리 스팟 새우 끓이기위한 티켓을 구입하십시오.: Spot Prawn Boil 2016 티켓.
밴쿠버 유명 인사 요리사 요리 데모 : 자신 만의 새우 요리법을 고취시키기 위해 밴쿠버 최고의 요리사가 라이브 요리 데모를하고 (그리고 시식을 제공합니다).
어부로부터 직접 새우를 잡아라. (스팟 새우는 False Creek Fisherman 's Wharf에서 축제 후 6 - 8 주 동안 계속 팔릴 것이며 현물 새우 보트는 매일 오후 1 시경에 도착합니다.)
2016 특별 이벤트
올해는 BC Spot Prawn Festival 10 주년 기념으로 추가 행사가 있습니다!
Spot Prawn Gala, 5 월 13 일 금요일: 창립 10 주년을 기념하여 밴쿠버 클럽에서 유명 인사 요리사와 6 코스 BC 스팟 새우 저녁 식사로 특별한 축제 행사와 함께 올해 축제가 시작됩니다. 이익은 Oceanwise 혜택입니다. 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
Spot Prawn Cooking Classes, 토요일, 5 월 14 일 : 10 주년 기념 특별 이벤트 인이 1 시간 요리 수업은 BC Spot Prawn을 자신의 요리에 사용하는 방법을 알려줍니다. 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
밴쿠버 명소 새우 축제의 역사
달콤하고 다육 한, B.C. 현장 새우는 지속 가능한 해산 식품 (밴쿠버 아쿠아리움의 해양 현명한 승인 마크)을 얻었으며 "지역을 먹는"좋은 방법입니다. 그러나 2005 년까지, B.C. 별자리 새우는 거의 독점적으로 일본에 수출되었다. 그것은 Organic Ocean의 Steve Johansen이 C Restaurant의 Chef Robert Clark와 첫 번째 B.C.를 만들 때 함께 변했습니다. B.C.를 지키기위한 방법으로 2006 년 Spot Prawn Festival 개최 현지 새우. 그 이후로 현장 새우는 밴쿠버에서 사랑 받고있는 현지 음식과 제철 음식이되었고 Chefs 'Table Society가 주최 한 밴쿠버 스팟 새우 축제 (Vancouver Spot Prawn Festival)가 꼭 방문해야 할 행사로 성장했습니다.
밴쿠버 레스토랑의 BC Spot 새우
B.C.를 사랑한다면 축제 후 가장 좋아하는 밴쿠버 레스토랑을 주시하십시오. 많은 밴쿠버 레스토랑이 B.C.를 추가 할 예정입니다. 5 월 / 6 월 초까지 새우를 메뉴에 새우세요. 토요 (Topjo) 밴쿠버 스시 레스토랑 중 하나 인 토조 (Tojo 's)는 신의 명소 새우 사시미를 유명하게합니다. 뉴 옥스포드 (New Oxford)와 블랙 버드 공공 하우스 (Blackbird Public House)는 남부 스타일의 해산물 종기를 기르고 BC 스팟 새우와 채소를 신문에 덮어 놓은 테이블에 담아 낼 것입니다.
