차례:
Cerveza Cusqueña는 수십 년 동안 페루에서 가장 인기있는 맥주 중 하나입니다. 그 이름의 기원은 맥주가 창설 된 페루 쿠스코 (Cusco, 페루)의 사람들을 모범으로 묘사 한 것입니다.
쿠스 케냐의 역사
1908 년 10 월 1 일, Ernesto Günther가 이끄는 기업가 그룹이 쿠스코 (Cusco)시에 Cervecera Alemana (독일 맥주 공장)를 설립했습니다. 1 년 후, 새로 발견 된 양조장은 세베 자 프리미엄 델 페루 (프리미엄 페루 맥주).
쿠스코의 주민들 ( 쿠스코 )은 알코올 음료를 마시는 것에 익숙했으며, 특히 전통적인 치차 맥주는 옥수수로 만들었고 새롭고 훨씬 가벼운 Cusqueña 라거를 좋아하지는 않았다.
1939 년 양조장은 Compañía Cervecera del Sur (Cervesur)로 이름을 바꾸고 생산을 늘리고 남부 페루 전역에 분포를 확장했습니다.
1995 년까지, Cusqueña는 페루에서 가장 인기있는 맥주 중 하나로 자리 매김했습니다. 2000 년 Compañía Cervecera del Sur는 Backus and Johnston 양조장에 합류하여 Cerveza Cusqueña의 소유주 인 페루 최대 규모의 양조장 인 Backus를 만들었습니다.
1 년 후 Backus와 Johnston은 2005 년에 Grupo Empresarial Bavaria가 SABMiller 그룹 (세계에서 두 번째로 큰 양조업자)의 일부가되어 Cusqueña 브랜드가 국내외에서 확장 할 수있는 범위를 넓혔습니다.
다른 유형의 Cusquea 맥주
Cusqueña 맥주는 페루 전역에서 판매되는 4 가지 주요 품종입니다.
- Cusqueña Dorada (Golden Lager) : "100 % 순수 보리와 SAAZ 홉"으로 만든 표준적이고 가장 인기있는 쿠스코 맥주. Dorada는 330 ml 및 620 ml 병과 캔 및 탭이 있습니다 ( 초핑 ).
- Cusqueña Roja (레드 라거) : 맥주는 "가장 까다로운 입맛을 위해 맥아와 홉의 맛이 강조되어 붉은 황금색을니다."이 양조주는 330ml와 620ml 병으로 판매됩니다.
- Cusqueña Trigo (밀 맥주) : Cusqueña 밀 맥주는 "가벼운 여과 과정에서 생성되는 황금색과 자연스러운 불투명도로보다 일관성있는 바디와 훌륭한 향기를 제공합니다."Trigo는 330ml 및 620ml 병으로도 판매됩니다.
- Cusqueña Negra (다크 라거) : Cusqueña의 cerveza negra (때로는 몰타 ), 또는 맥아 보리로 만든 검은 색 맥주로 330ml 및 620ml 병에 담아 판매합니다.
간략한 검토
Cusqueña는 예외적 인 맥주가 아니라 훌륭하다. 볼륨 별 알코올 (ABV)에서 5 %의 알코올을 마시면 더운 날에 마시고 완벽하게 상쾌하게됩니다. 선명한 황금색의 표준 Cusqueña Dorada는 Pilsen과 Cristal보다 약간 더 맛이 뛰어나며, 가장 가까운 라이벌보다 재미있을 것입니다.
밀 맥주는 일반적으로 더 높은 가격을 보장하기에 충분한 차이를 제공하지 않지만 붉은 색 저장 맥주는 여분의 1 또는 2를 소비 할만큼 충분히 독특합니다. Cusqueña Negra에 관해서는, 어떤 사람들은 그것을 즐기는 것처럼 보이지만, 많은 사람들은 그것을 너무 달콤하다고 느낍니다. 전반적으로 Cusqueña는 지나치게 특별하지 않습니다. 그것은 매우 저렴하고 찾기 쉽고 마시기도 쉽기 때문에 페루의 성장중인 공예 맥주 장면에서 휴식을 취하고 평균적인 양조주를 즐기기에 좋은 선택입니다.
