차례:
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Nieuw Amsterdam에서의 세계 각국의 식사
Manhattan Restaurant은 Nieuw Amsterdam의 메인 식당입니다. 레스토랑은 현대적인 장식으로 붉은 색과 검은 색으로 장식되어 있습니다. 의자는 편안하고 테이블은 내가 본 것만큼이나 사람이 많지 않습니다. 아침 식사와 점심 식사를위한 개방형 좌석이 마련된 2 번과 3 번 갑판에 자리 잡고 있습니다. 저녁에는 갑판 3은 오후 5시 45 분 또는 오후 8시에 2 개의 고정식 좌석으로 예약되며 갑판 2는 오후 5시 45 분에서 9시 30 분 사이에 "원하는대로"식사를 위해 사용됩니다. 손님께서는 예약시 선호하시는 식사 유형을 선택하셔야하며 선택 사항은 기내의 열쇠 카드에 기록되어 있습니다.
우리는 지중해 크루즈에서 "원하는대로"식사를 선택했으며, 보통 저녁 7 시부 터 7시 30 분 사이에 저녁 식사를했습니다. 어떤 밤 우리는 예약을했고, 6-10를 위해 큰 테이블에 앉아달라고 요청했다. 우리가 방금 문에서 체크인하고 큰 테이블에 대해 같은 요청을 한 다른 밤. 우리는 결코 기다릴 필요가 없었습니다. 그러나 우리가 2 인용 테이블을 원한다면 우리가 가장 인기있는 시간에 식사를했기 때문에 이야기가 달라졌을 수도 있습니다. 테이블 크기가 중요하다면 예약을 요청하십시오. 원하신다면 저녁마다 같은 시간에 같은 그룹으로 예약하실 수 있습니다.
대부분의 저녁 식사는 여유롭게 진행되었으며 약 2 시간이 걸렸습니다. 우리는 큰 쇼 라운지에서 늦은 10시 15 분 쇼에 가기 전에 항상 조금만 걸어 다니고 바, 카지노 및 상점을 확인하는 시간을 많이 마쳤습니다. 식당 직원이 "원하는대로"식사를 얼마나 잘 처리했는지에 대해 매우 만족했습니다. 웨이터에게는 훨씬 어려웠지만 다른 홀랜드 아메리카 크루즈에서 고정식 좌석을 먹었을 때보 다 서비스의 차이를 알 수 없었습니다.
Manhattan Restaurant의 저녁 식사는 5 코스의 외계인으로, 약 4 개의 전채 요리를 선보이며 수프, 샐러드, 메인 코스 및 디저트가 뒤 따릅니다. 대부분의 저녁에는 2 가지 종류의 수프와 2 개의 샐러드, 약 6 가지 주요 코스 품목이있었습니다. 메인 코스는 항상 고기와 해산물과 함께 채식주의 옵션을 포함했습니다. 메뉴는 매일 저녁 바뀌었지만 스테이크, 연어, 닭고기 등 인기있는 음식은 평범한 음식을 원한다면 항상 먹을 수있는 음식이었습니다. 우리는 음식이 맛있다고 생각했고 크기는 적당했습니다.
유리 잔이나 병으로 와인을 구입할 수 있으며, 술을 마시지 않으면 병을 다음 저녁으로 가져갈 수 있습니다. Holland America는 또한 구입할 수있는 와인 패키지를 가지고 있습니다. 특히 더 비싼 와인을 좋아할 경우 특히 좋습니다.
Holland America는 사전 요청이있는 채식, 당뇨병 또는 글루텐이 들어 있지 않은 식사와 같은 특별 식단을 제공합니다. 코셔 (Kosher) 식사와 "건강을 의식한"식사 옵션도 있습니다. 특별한 식사를 준비하고 싶다면 출국 최소 90 일 전에 귀하 (또는 귀하의 여행사)가 800-541-1576으로 선박 서비스 부서에 연락해야합니다.
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피나클 그릴
Pinnacle Grill은 Nieuw Amsterdam의 특별 스테이크 하우스 레스토랑으로 추가 요금이 부과됩니다. 이 멋진 레스토랑은 매우 친밀하고 우아한 디자인입니다. 이 서비스는 세심하고 정교합니다. 대부분의 테이블은 2 개로 설정되어 있지만 더 큰 그룹을 예약 할 수 있습니다. Pinnacle Grill은 조용한 피나클 바 (Pinnacle Bar) 건너편의 2 층 중간 선상에 있습니다.
할증료가있는 경우에도이 레스토랑은 매우 인기가 있으므로 크루즈를 예약 한 후 가능한 한 빨리 온라인 또는 배송 서비스 (1-800-541-1576)로 예약하시는 것이 좋습니다. 배를 탑승하시면 The Pinnacle Grill로 정확한 예약 시간과 날짜를 직접 확인해야합니다.
Pinnacle Grill은 그 이름에서 알 수 있듯이 구운 고기를 전문으로합니다. 스테이크, 바다 가재, 양고기 볶음, 생선 등이 모두 훌륭합니다. 나는 작은 필레 미뇽과 새우 구이 인 "바다와 땅"을 즐겼다. 엄마는 구운 랍스터를 먹었고 두 꼬리를 가졌습니다. 초보자는 테이블에서 만든 샐러드, 고전적인 프랑스 양파 또는 버터 넛 스쿼시, 게 케이크 또는 새우 칵테일과 같은 수프를 선택합니다. 우리는 저녁 식사 후 양쪽 다 채워졌다. 그러나 초콜렛 화산 케이크를 쪼개기로 결정했다. 그것은 우리 둘에게 충분했습니다.
탁월한 음식과 세심한 서비스를 고맙게 여기시는 분은 The Pinnacle Grill에서 테이블을 예약하고 예약하십시오.
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타마 린드
The Pinnacle Grill만큼 맛있는, Tamarind는 Nieuw Amsterdam에서 가장 좋아하는 레스토랑이었습니다. 그것은 추가 요금을 가지고 있지만,이 범 아시아 식 식사 장소는 매우 특별합니다. 서비스와 프리젠 테이션은 예외적이며 음식은 재미 있고 맛있습니다. 이 레스토랑은 집으로 돌아 오는 중국어 뷔페와는 다릅니다. 타마 린드는 실크 덴 바 (Silk Den Bar) 옆에있는 갑판 11의 중간 선상에 있습니다.
Tamarind에서의 점심 식사는 무료입니다. 따라서이 멋진 레스토랑을 경험하고 싶은 사람들은 점심 식사 예약을 원할 수도 있습니다.
타마 린드 디너 메뉴는 가리비 콩소메 (parallop consomme), 새우 원숭이 (soup), 치킨 포 수프 (chicken pho soup) 등 세 종류의 수프 중에서 선택하여 시작합니다. 나는 원턴과 치킨 포를 시도하고 실란트로와 석회로 무엇이든 사랑하기 때문에 특히 아시아 포 수프를 좋아했습니다.
애피타이저 목록은 매우 포괄적이어서 일부 다이너는이 두 가지를 얻고 싶어합니다. 또는 우리가 한 것처럼 두 번째 식사를 위해 타마 린드로 돌아갑니다! 새우 튀김, 새우 튀김, 베이비 백 돼지 갈비, 냄비 스티커, 춘권, 태국 쇠고기 샐러드, 파파야 샐러드 등이 있습니다. 우리가 좋아하는 것들은 새우 튀김과 녹색 파파야 샐러드 였지만 우리는 이들 중 몇 가지를 시험해보고 그들 모두를 좋아했습니다.
선택을 더 어렵게 만들기 위해 Tamarind에는 전채 또는 메인 코스로 먹을 수있는 다양한 스시와 사시미가 있습니다.
메인 코스는 물, 나무, 불, 흙, 금속 (요리 도구로 사용)의 다섯 가지 중국 요소에 따라 분류됩니다. "물"선택은 해산물 관련이며 농어, 냄비, 구운 스 내퍼가 포함됩니다. "나무"선택은 모두 나무 접시에 담아 내 좋아하는 - 와사비와 콩 겉 껍질을 벗긴 쇠고기 안심을 포함합니다. 다른 "나무"선택에는 찐 새우와 가리비, 오리가 포함됩니다. "불"항목은 매운 맛이지만 요청에 의해 톤을 낮출 수 있습니다. 사천 새우, 붉은 카레 치킨, 어린 양이 포함됩니다. 타마린 드는 또한 "땅"에서 세 가지 채식을 선택합니다 : 세탄과 템페, 우동과 야채 튀김. 다이너스는 식사를 마무리하기 위해 여러 가지 반찬 중에서 선택할 수 있습니다. 이 선택에서 선택하는 것은 확실히 어렵습니다!
누가 디저트를 좋아하지 않습니까? Tamarind에서 큰 식사를 한 후, 당신은 디저트를 건너 뛰고 싶지만 그렇게하지 않으려 고합니다. 망고 셔벗, 달걀 흰자 / 망고 수플레, 튀김 아이스크림, 초콜렛, 빵 푸딩, 흥미로운 셔벗 트리오 - 열정 과일 바질, 열매 녹차, 와사비.
아시아 음식을 즐기시거나 현지의 뷔페 이외에 아시아 요리를 시도하지 않으 셨다면 타마린을 꼭 맛보십시오.
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리도 레스토랑
데크 9의 Lido Restaurant은 Nieuw Amsterdam 뷔페 옵션으로 매일 아침, 점심 식사 및 저녁 식사를 제공합니다. 레스토랑에는 2 개의 봉사 라인이 있습니다. 일부 항목은 레스토랑의 양쪽에서 동일하지만 다른 항목은 다르므로 뷔페를 탐색하는 데 조금 시간이 걸립니다. 처음 며칠간 우리는 라인에 들어가기 전에 게시 된 메뉴를 확인하는 것이 더 쉽다는 것을 발견했습니다. 그렇게하면 각 행에 무엇이 제공되었는지 확인할 수 있습니다. 다행히도 아침과 점심은 매우 바쁠지라도 선은 빨리 움직이며 서버는 다음 라운드의 식사를 위해 테이블을 깨끗하게 유지하는 일을 잘합니다.
나는 각 식사마다 다양한 음식을 선택하는 것에 깊은 인상을 받았습니다. 아침 식사는 다양한 나라에서 기대되는 모든 요리를 제공했습니다. 미국인들은 주문한 오믈렛, 팬케이크, 와플을 좋아할 것입니다. 모든 "풀 영국식 아침 식사"항목과 심지어 아시아 스프가 있습니다.
점심에는 아시아 볶음 요리 및 기타 요리, 초밥, 멕시코 타코 및 파 히타, 피자, 파스타, 샌드위치 및 샐러드 바 등 세계 각국의 음식이 포함되어 있습니다. 점심 식사는 오후 11시 30 분부터 늦은 오후까지 종종 뻗어 있으므로 반나절 해안 여행을하는 사람들은 배가 돌아올 때 선택할 수있는 항목을 선택할 수 있습니다.
Nieuw Amsterdam의 Lido에서의 저녁 식사는 Manhattan 레스토랑에서 제공되는 것과 동일한 아이템 중 일부를 제공합니다. 우리가 리도에서 아침 식사와 점심 식사를 모두 먹었으므로 나는 저녁 식사를 위해 다른 곳에서 식사하는 것을 개인적으로 선호했다. 그러나 리도는 저녁 식사를 위해 청소하거나 빨리 먹고 싶지 않은 경우 좋은 선택입니다.
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테라스 그릴
Terrace Grill은 리도 데크 (Lido Deck)의 작은 테이크 아웃 레스토랑입니다. 햄버거, 핫도그, 연어 햄버거, 샌드위치, 감자 튀김, 미식가 소시지를 제공합니다.테라스 그릴은 수영장 옆에 앉을 때 먹을 수있는 좋은 장소이며, 리도 수영장은 개폐식 지붕을 가지고 있기 때문에 날씨가 차거나 약간 험악한 경우에도 접근 할 수 있습니다.
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르 카 르크에서의 저녁
훌륭한 레스토랑을 좋아하는 사람이라면 누구나 Le Cirque라는 이름을 창업자 인 유명한 레스토랑 인 Sirio Maccioni와 연결할 것입니다. 르 커크 레스토랑은 뉴욕, 라스베가스 및 도미니카 공화국에 위치해 있습니다. 이제, Nieuw 암스테르담 및 기타 네덜란드 미국 선박에서 크루즈를 타는 사람들은 추가 비용을 지불하기 위해 피나클 그릴에서 각각의 크루즈 여행을 한 번 한 번씩 "르 카 르크에서의 저녁"으로 가질 수 있습니다.
Holland America Line의 마스터 요리사 인 Rudi Sodamin은 Le Cirques Executive Chef와 함께 Le Cirque와 같은 경험을 선사했습니다. 식사는 전통적인 Le Cirque china와 테이블 장식으로 시작됩니다. 즐거운 보쉬, 전채, 스프는 고정되어 있으며 메인 코스와 디저트는 3 가지 종류가 있습니다. 어뮤즈먼트는 대황으로 덮여 있고, 전채는 바닷가 재 샐러드 였고 수프는 옥수수 챠우 더였다. 세 가지 주요 코스는 야생 넙치, 양고기 랙 또는 거대한 스테이크였습니다. 디저트는 초콜렛 수플레, 크림 brulee, 또는 아이스크림 / 셔벗 선택.
르 체르크 (Le Cirque) 추가 요금이 비싸지 만 예약은 어렵 기 때문에 사전에 온라인으로 예약하십시오. 당신은 실망하지 않을 것이며, 가격은 확실히 해변에있는 Le Cirque 레스토랑 중 한 곳에서 지불하는 것보다 적습니다.
Holland America Line의 "Le Cirque에서의 저녁"에 관한 자세한 정보.
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요리 예술 센터
Nieuw Amsterdam의 요리 예술 센터는 오버 헤드 카메라와 현대적인 세트가있는 TV에서 볼 수있는 쇼 주방과 매우 비슷합니다. 네덜란드 미국은 음식 & 와인 잡지에서 프로그램을 제공합니다. 이것은 매우 인기있는 프로그램이며, Holland America는 다양한 시범과 직접 배우기 수업을 제공합니다.
요리 아트 센터는 기내 플래너 (그리고 모든 요리 쇼의 호스트), Nieuw 암스테르담 요리사 또는 게스트 유명 요리사가 매일 프레젠테이션과 요리 시연을하는 바쁜 장소입니다. 손님께서는 Tamarind, Pinnacle Grill, Le Cirque 또는 다른 Holland America 레스토랑에서 좋아하는 요리를 배울 수 있습니다. 또는 올리브 오일, 차 또는 현지 요리 (크루즈의 그리스 바크 라바와 후 머스)에 대해 더 많은 지식을 습득 할 수 있습니다. 파티 플래너는 일부 세션에서 파티 팁을 전달하거나 요리사를 지원합니다. 그것은 모두 아주 재미 있습니다. 가정에서 시도하기 위해 조리법을 집에 가져갈 수 있습니다.
나는 우리 크루즈의 유명 요리사가 마이애미의 Michelle Bernstein 이었다는 것을 알게되어 매우 기뻤습니다. 그녀는 실망시키지 않았고 그녀의 요리 데모는 잘 참석하고 매우 흥미로 웠습니다. 남편이 집에서 요리하는 대부분의 일을하기 때문에 나는 많은 여행자들만큼이나 새로운 조리법에 매혹되어 있지 않습니다. 그러나, 나는 먹는 것을 좋아한다. 그리고 견본은 맛 좋았다!
Holland America의 손님 요리사 Michelle Bernstein에 대한 자세한 정보