차례:
2004 년에는 대외 무역 관광부, 외무부, 농림부, PromPeru 및 INDECOPI를 포함한 페루의 여러 정부 기관 대표자들이 모여 Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA).
COPROBA ( "플래그십 제품에 관한 전국위원회")는 페루에서 제조 된 특정 제품의 품질과 판매를 촉진하고, 페도의 제품 . INDECOPI에 따르면 :
"페루의 대표 제품은 페루 영토 내에서 페루의 이미지를 대표하는 특징을 가진 원산지 또는 가공물이 생산 된 제품 또는 문화적 표현물입니다. 그만큼 Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA)는 수출 가능한 공급을 달성하고 국제 시장에서의 입지를 공고히하는 것을 목표로하는 페루 기관입니다. " 정보 제공 : Productos Bandera del Perú , 2013)
2013 년 7 월부터 COPROBA는 주력 제품 목록에 다음과 같은 12 개의 페루 수출 품목을 포함합니다.
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낙타
페루는 그것의 camelids로 고명하다 : 알파카, 라마, guanacos 및 vicuñas. Alpaca와 vicuña 섬유는 특히 귀중한 수출품입니다. INDECOPI에 따르면 기아 인포 매티 바 , 페루는 알파카 섬유에 대한 전세계 수요의 89 %를 제공하고 볼리비아는 나머지 11 %의 대부분을 차지합니다. 페루도 camelid 가죽으로 만든 제품을 주로 알파카에서 수출합니다.
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피스코
Pisco는 브랜디의 한 유형입니다. aguardiente 주로 페루의 남부 해안 (리마, 이카, 타크 나, 아레 키파 및 모케 아의 행정 구역에서 생산 됨). 획득 한 맛은 술에 단조롭고, 피스코는 페루의 전국 음료 인 Pisco Sour (가장 유명한 Pisco 기반 칵테일)에서 더 많이 섭취됩니다. 피스코 사우어 (Pisco Sour)는 2007 년 페루 국립 문화 유산으로 지정되었습니다. 페루 사람들은 2 월 첫째 주 토요일과 7 월 넷째 주 일요일에 피스 코 데이 (Pisco Day)를 축하합니다.
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루 쿠마
루카 ( 푸우 테리아 루 쿠마 )는 꽃이 만발한 나무에 속하는 아열대 열매입니다 ( lúcumo )의 과실과 가족. 페루에서 과일의 노란색 살은 과일 주스, 아이스크림 및 기타 과자에서 종종 사용됩니다. Lúcuma는 종종 해외에서 가루 형태로 수출되고 판매됩니다. 높은 수준의 카로틴, 비타민 B3 및 기타 B 비타민으로 인해 종종 "슈퍼 푸드 (superfood)"로 판매됩니다.
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페루 요리법
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면
페루는 세 가지 품종을 생산합니다. 고시 피움 바바덴스 목화 종 알곤 ) : tangüis, áspero 및 pima. 후자의 페루 피마 코튼은 주로 페루의 북부 해안에서 자란 엑스트라 롱 스테이플 (ELS) 면화입니다. 이집트 및 다른 고급 면화 생산자들과 경쟁하면서 세계 시장에서 입수 할 수있는 가장 고급스러운 면화 중 하나입니다.
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마카
마카 ( Lepidium meyenii )는 외국 시장에서 종종 "슈퍼 푸드 (superfood)"라벨을 부착하는 또 다른 페루 제품입니다. 실제 과학 연구가 제한적이지만 마카는 신체적 인 체력을 높이고 에너지 수준을 높이며 성적 기능을 향상시키는 것으로 일반적으로 믿어집니다. 마카는 Junín과 Cerro de Pasco에서 해발 13,000 피트 (4,000m) 이상에서 자란 안데스 식물의 근원입니다. 그것은 먹는 피임약, 액체 추출물 또는 분말 (마카 뿌리 가루) 등 다양한 형태로 섭취 될 수 있습니다.
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Chulucanas 도자기
Chulucanas 스타일의 도자기는 Piura 지역의 Chulucanas 지구 북부 페루의 특정 지역에서 만들어집니다. 이 지역은 독특한 도자기로 유명합니다. 도자기는 종종 생생한 흑백 디자인을 지니고 있습니다. 현지인들은 잉카 시대 이전부터 Chulucanas에서 도자기를 생산했으며, 도자기는 이제 전 세계로 수출되고 있습니다. -
아스파라거스
페루는 세계에서 두 번째로 큰 아스파라거스 생산국입니다 ( 에스파라고 ) - 중국 다음으로 - 그리고 2012 년에는 세계에서 가장 큰 아스파라거스 수출국이었습니다. 페루는 11 월과 1 월 사이에 아스파라거스 수출 창구에서 이익을 얻었습니다. 2012 년 11 월 앤디나 (Andina)가 발표 한 보고서에 따르면 "미국의 주요 수출 대상국 인 페루에서의 아스파라거스 수출은 2012 년 1 월에서 9 월 사이에 총 220.6 백만 달러에 이른다. 아스파라거스는 페루 남부 해안가에서 재배됩니다. 페루에서 재배 된 엄청난 양의 아스파라거스에도 불구하고 야채는 페루 요리 나 페루의 여러 시장에서 많이 사용되지는 않습니다 - 거의 수출용으로 만 재배되고 있습니다.
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커피
커피 ( 카페 )은 페루의 주요 농산물 수출품 중 하나이며 아스파라거스와 신선한 포도와 함께 판매됩니다. 커피 재배는 페루에서 사회 경제적으로 매우 중요합니다. 크고 작은 15 만명의 생산자가 약 33 만 헥타르를 차지합니다. 페루는 남아메리카에서 브라질과 콜롬비아에 이어 세 번째로 큰 커피 재배자입니다. 생산은 커피 잎 녹이라고 불리는 식물 균류에 대한 지속적인 전투로 인해 2013 년에 감소했습니다.
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페루 실버
페루는 2012 년에 멕시코와 중국에 이어 세계 3 위의 실버 생산국이었습니다 (2012 년 실버 생산 국가 상위 20 위인 실버 연구소 참조). 이 나라는 Chimu, Moche, Inca와 같은 콜럼버스 이전의 문화에서부터 현대 페루의 예술가와 장인에 이르기까지은 제품과은 보석 생산에 대한 오랜 역사를 가지고 있습니다.
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페루 파소 말
페루 파소 말 ( Caballo Peruano de Paso )은 우아하고 자연스러운 걸음 걸이와 우아함으로 국제적으로 알려져 있습니다. 페루 파소는 4 세기 동안 상대적으로 고립 된 상태에서 자란 것으로 1530 년 프란시스코 피사로 (Francisco Pizarro)와 함께 페루에 처음 도착한 원래의 스페인 주식 외부에서 거의 교배를하지 않고 개발되었습니다. 1980 년대 이전에는 그 품종이 페루 밖에서 상대적으로 알려지지 않았습니다. 그러나 지난 25 년 동안 페루 파소의 수출은 유럽, 호주 및 극동을 포함한 목적지로 증가했습니다.
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퀴 노아
퀴 노아 ( 퀴 누아 , 케 추아 어 이름에서 kinwa )은 페루 주력 제품 목록에 최근에 추가 된 것으로, 생산물 밴 데라 곡물과 같은 작물은 주로 식용 종자로 재배됩니다. Incas는 그것을 "모 입자"와 그들의 식단의 중요한 부분으로 간주했습니다. Quinoa는 국제적으로 아직 가명이되어 있지 않지만 명성은 점점 높아졌습니다. 유엔 총회는이 소위 "수퍼 크롭"의 거대한 잠재력을 인식하고 2013 년을 퀴 노아 국제 년으로 선언했습니다.
